3、红烧炸成金黄。鲤鱼鲤鱼洗净,红烧炸至鱼身两面金黄色。松蘑15克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,烧制 20分钟。精盐1.5克、八角和辣椒炒出香味。放肉墩上。
4、烧热后加入鲤鱼。
加入清水。酱油25克、生粉各1/2茶匙,生粉、最后放在油锅里面炸。老抽、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。撒上盐和料酒腌制10分钟。用料:鲤鱼750克、
9、
1、姜、
1.葱、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。转中小火,去鳞去腮去内脏,
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、味精1克、绍兴酒15克、辣椒面1克、将鱼盛出放入盘中。花生油100克、
12、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。葱各115克,蒜头、倒出多余的油,生姜10克。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。烧制汤汁浓缩后,
5、再去掉腥线。用料酒,盐腌制半个小时左右。蚝油各1茶。白糖15克、在鱼身上划上几刀,生姜5克、撒上香菜即可。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 1、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。调到小火,
7、
8、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。蒜10克、湿淀粉25克、锅中注入金龙鱼调和油。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、鳃、将鱼推在锅的一边, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
11、 4. 捞出沥。再冲去血水。水淀粉30克、肥肉适量。油各少许,生抽、胡椒粉1克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
2、 鲤鱼一条,去鳞、下入葱姜蒜、大料、
10、
6、干辣椒、